17.10.2008
Gateau à la broche (de Sia)
Une petite curiosité touristique, au lieu-dit "Sia" près de Luz St-Sauveur dans les Hautes-Pyrénées, la fabrication artisanale du gateau à la broche chez Francis, que je suis passé voir avant de repartir.
La base du gateau est la recette du quatre-quart à laquelle est ajoutée, une compote de fruits confits pour parfumer la pâte et donner son goût au gateau (notamment du citron).
Il est cuit au feu de bois (du tilleul) à très haute température. Pendant que la broche tourne, il suffit de verser les cuillères au fur et à mesure jusqu'à ce qu'on n'ait plus de pâte.
Le feu cuit successivement toutes les couches de pâte.
Au bout d'une vingtaine de minutes le gateau est fini. Il ne reste plus qu'à le couper et à le déguster.
Ah oui, j'allais oublier. Il se conserve un mois dans un linge. Mais ça m'étonnerait qu'il tienne aussi longtemps.
17:34 Publié dans Photo | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : photo, insolite, gateau
16.10.2008
Un rapide aller-retour dans les Pyrénées
Faute d'avoir une météo favorable au moins 2 jours de suite pour ce que je voulais faire, je me suis contenté d'un petit aller-retour histoire de changer de paysages. Je suis resté un peu plus de 24h dans les Hautes-Pyrénées, l'occasion de 2 petites randos dans l'après-midi et de quelques photos que voici.
Il faisait beau mais les nuages étaient de la partie. Sans premier plan, un élément qui permet à la photo d'avoir plus d'accroche, j'ai profité des jeux de lumières du soleil et des nuages.
Vers 16h30 je me suis dit que je finirais bien la journée par un petit détour vers le cirque de Gavarnie, en espérant avoir de belles lumières. L'automne est déjà là dans les sous-bois.
J'ai croisé tous les gens qui revenaient vers le village alors que la journée avançait bien. J'avais envie d'être seul, ça tombait bien, je n'aime pas la foule. Une fois à l'entrée du cirque, après une petite averse, j'étais en compagnie d'une dizaine de beaux chevaux noirs. Un petit malin a bien essayé de fouiller dans mon sac à dos, par l'odeur alléchée, d'une barre céréales-choco entamée.
Je suis rentré tranquillement vers le village à la nuit tombée, éclairée par ma lampe frontale.
J'ai passé la nuit sur place mais au petit matin j'ai changé d'endroit. Je suis allé à quelques dizaines de km à un endroit dont on m'avait dit que c'était bien... mais c'était nul.
Je suis juste repassé en début d'après-midi par Luz St-Sauveur au lieu-dit "Sia" pour voir la fabrication du gateau à la broche (l'occasion de ma prochaine note) et suis ensuite retourné dans les Landes. Le matin j'étais à la montagne, en début de soirée je me trempais les pieds dans l'océan. C'est bien les vacances.
17:04 Publié dans Photo | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : pyrénées, montagne, photo
14.10.2008
Mes premiers affuts en pleine nature
Je me lance dans la photo (animalière) en affut. Je débute et j'ai beaucoup à apprendre. En fait, c'est parce que prochainement je dois aller avec un ancien collègue à la "chasse". Lui est chasseur moi "chasseur d'images" (je préfère cette nuance). Tout est parti d'une discussion que nous avons eu il y a quelques temps où je lui demandais s'il était possible de participer avec lui au prochain "comptage" que font les chasseurs tous les ans pour estimer les quantités de gibier dans les zones de chasse. Personnellement je n'aime pas la chasse mais elle a certaines vertues (comme de réguler les populations de certains animaux). Le prochain comptage étant au sortir de l'hiver, il m'a proposé de m'emmener dans une zone de chasse où en théorie je pourrais faire de l'affut et réussir à voir des animaux. Du coup, je m'entraine. Et quel superbe terrain de jeu que les Landes où la chasse est presque une religion.
J'ai acheté une petite tente d'affut et un filet de camouflage. J'ai déjà lu pas mal d'articles sur la photo en affut et je vais continuer car c'est passionnant. Repérer, apprendre à regarder et décrypter la nature, connaitre les habitudes des animaux, chercher les endroits de passage (je commence à avoir le réflexe pour repérer les empreintes de chevreuils)... Le tout, sans les déranger. Une fois le repérage effectué, les meilleures heures d'affut sont le matin très tôt et les dernières heures de la journée. Certains photographes passent même la nuit dans leurs affuts pour être sur place à l'avance. Pour ma part je ne m'y suis essayé pour l'instant qu'environ 2h avant la tombée de la nuit 3 jours de suite après avoir été sur les lieux aux heures de la journée faire du repérage.
Et force est de constater, ce à quoi je m'attendais, que l'attente est longue et qu'il faut s'attendre à revenir souvent bredouille de sa sortie.
Voici quelques images de mon affut (pour lequel j'ai déjà des idées d'améliorations)
Je n'ai encore réussi à voir aucun animal à part... quelques vététistes, des chasseurs en vadrouille et un motard sur sa moto pétaradante (discrétion quand tu nous tiens). Mais là où c'est positif c'est que la plupart de ces "visiteurs" ne m'ont pas vu... C'est le but.
Et le premier soir, en fin de journée j'ai pu profiter des belles lumières du soleil couchant (que j'aurais pu faire sans me cacher on est d'accord).
A approfondir. Notamment m'essayer aux heures matinales et chercher d'autres lieux pour jouer à cache-cache.
16:58 Publié dans Photo | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : photo, nature, affut, animaux
10.10.2008
Mallos de Riglos
Pendant mes récentes vacances, j'avais prévu d'aller 2 jours en Espagne. J'espérais fuir le mauvais temps annoncé sur l'Aquitaine pour profiter d'un temps plus clément. Las.... J'ai bien eu un peu de soleil mais à mesure que j'approchais du but, c'est devenu de plus en plus couvert.
Je voulais aller aux "Mallos de Riglos", dans la province de Huesca, à environ 80 km de la frontière par le Tunnel du Somport. On atteint le petit village de Riglos après avoir traversé de vastes champs d'oliviers.
Le lieu est connu pour ses énormes "doigts" de 300m de haut qui se sont formés par l'érosion du grès il y a plus de 20 millions d'années. C'est le paradis des grimpeurs que l'on devine sur la roche un peu partout. Sur le parking du petit village on les entend se parler entre eux.
Non loin, par un chemin de randonnée, on atteint un panaroma qui surplombe les falaises où vit la plus grande colonie de vautours fauves d'Europe (2000 oiseaux) dans une zone protégée.
J'avais prévu 3 types de photos : une première rando vers le mirador des vautours puis profiter du soleil couchant sur les mallos, image qui m'avait donné envie de venir depuis longtemps, et le matin suivant faire une seconde rando autour des mallos.
Mais au bout d'une heure de marche, il a commencé à pleuvoir... de plus en plus fort. J'ai été contraint de faire demi-tour avec comme seul souvenir le cri des vautours tournoyants au loin dans le ciel.
Et ça n'a fait qu'empirer. La journée était gâchée. D'autant plus que j'ai eu un début de migraine qui a duré une bonne partie de la nuit que j'ai passé sur place dans la voiture. La nuit a été agitée, par le vent et la pluie qui n'a cessé qu'au petit matin. Ma tête allait un peu mieux et j'ai fini de me réveiller avec un café bien chaud.
Le soleil semblait vouloir percer ce matin...
... mais j'ai préféré rentrer après avoir repris un cachet d'aspirine. Un peu déçu quand même de ne pas avoir eu de belles lumières. Pourtant à l'approche des Pyrénées...
... il semblait que la journée s'annonçait belle en Espagne.
12:00 Publié dans Photo | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : photo, espagne







































